記者張淑娟∕楠西報導
廿日適逢臘八，楠西區公所首次動員在地社區團體舉辦「佛陀賜福、臘八吉祥」煮了上萬碗的臘八粥，贈送給區內每戶人家及區內公教單位。區長李鴻裕表示，區內長者多，都是老菩薩，予臘八粥贈吉祥，祈願做好防疫，預祝新的一年五穀豐登、驅逐病毒。
臘八適逢節氣中的大寒，也是廿四節氣中最後一個節氣，俗話說「兩節同天逢，吃穿不用愁」，以往楠西社區持續五年煮臘八粥給社區長者共享，今年楠西區公所首次結合各里辦公處、社區發展協會、台南市五佛菩薩慈善功德會、玄空法寺與法性寶林等單位，動用三十五個大鍋，每鍋分三次熬煮臘八粥，每次要煮上一小時，計烹煮出上萬碗分送到家戶，讓楠西區民都能吃到溫暖臘八粥。
楠西社區發展協會理事長王安邦在場坐鎮指揮，志工們很有秩序分工合作，比丘和比丘尼也加入煮粥行列，上千人合作下，一個上午就將上萬碗粥分送到各戶人家，另還送至楠西區清潔隊、派出所、農會、吉兒堡幼兒園、郵局、戶政、衛生所及消防等單位，感謝每一位堅守崗位的防疫夥伴。
李鴻裕指出，看著三十五爐大鍋冒著炊煙，志工們用心搖動鍋鏟、用心守鍋，美味又豐盛的臘八粥，每一碗都是暖暖的愛。
記者陳治交∕台南報導
佛光山南台別院慶祝農曆十二月初八「佛陀成道日」，特準備佛粥（臘八粥），除在道場供應禮佛信眾，也分送政府機關、公司行號、弱勢團體等單位。南台別院滿舟住持親送臘八粥至台南市政府永華市政中心，市長黃偉哲滿心歡喜品嘗臘八粥，並分送給市政員工和洽公的民眾。
黃偉哲表示，今年一開年新冠肺炎疫情就相對比較嚴重，我們還是要把防疫做好，今天吃了佛陀加持過的臘八粥，希望佛陀慈悲，能夠讓疫情早日過去，大家都能平安喜樂。
滿舟住持說，佛陀成道日藉著一碗臘八粥，祝福大家平安、健康，希望在佛陀加持、庇護之下，讓台灣平安，讓疫情早日遠離，大家都能身心自在、吉祥如意。
佛光山南台別院慶祝佛陀成道日，除準備臘八粥供應信眾，同時贈送佛光山開山星雲大師的辛丑年「花開四季耕耘心田」墨寶，給普羅大眾共結法緣，廣受大家的喜愛與歡迎。
