記者陳銀全∕台南報導
就要過年了，年前寒冬中，位於府連路三七七號的小店李媜鍋燒意麵七日中午號召泉南里內的低收入戶和里內志工們，為大家端上一碗熱乎乎的鍋燒意麵，提前歡樂過好年。
李媜鍋燒意麵是一對喜愛廚藝的年輕人，共同創業，店主李威說去年三月新冠肺炎開始延燒時開幕，在疫情蔓延下，許多小吃店應聲倒地，他們從疫情中挺過來，即將滿週年，受到這麼多人支持，心懷感激，想要煮麵給弱勢朋友吃。
更令人感動的是當他帶著企畫書去找里長洪孟甫，洪里長熱情回應，大力幫忙，幫他聯絡低收入戶和里內的志工，大家一起來；而鄰近的甜點店KADOYA和荷野飲料也都熱情響應。就選在過年前星期中午，大家一起聚在李媜店前一起享用鍋燒意麵，吃完了熱麵還有清涼的飲料，和美味的甜點帶回家。
七日中午大約有近五十人吃了李媜鍋燒意麵，有人在店裡大快朵頤，有人外帶回家慢慢享用，雖是小小一碗麵，卻帶來許多歡樂。洪孟甫說這是泉南里第一次冬季一起聚餐，年輕人的愛心，讓里內像一個大家庭一樣，有了過年歡樂氣氛。
店主李威則說希望自己的小店能一直開下去，讓他有機會一年一次冬季煮麵給大家吃。也感謝鄰近的KADOYA和荷野飲料店，讓泉南里好鄰居們一起度過溫暖的日子。
