記者王正平∕高雄報導
高市立社會教育館十一日於河堤國小舉辦「希臘雞肉捲餅」活動，鼓勵親子們共同下廚，嘗試從生鮮的食材如何製作成美味的佳餚，又能開心地學習如何吃出健康，一早就吸引社區居民大手牽小手共同參加。
台灣以豐富的特色小吃聞名，不過歐洲也有古早味小吃，這道希臘捲餅就是超道地的平民美食，通常會包入烤肉還有經典的水果優格醬，吃起來不只清爽還超開胃，很適合當成早餐。
本次活動特別邀請救國團專任美食家陳金鳳指導教學，她有著豐富的教學經驗，讓親子享受由食材轉化為美食的過程。
陳老師強調，為了不讓孩子失去興趣，並延續親子共廚的和諧氣氛，適度的放寬期望能讓親子共廚更愉快，讓孩子們玩盡興、有成就感，還吃的開心。親子共廚中，安全仍是最重要的前提，廚房中的刀具或利刃，都應妥善收納，爐火與烤箱的距離也應該確實為孩子把關，做好所有安全防護，才能讓孩子的料理經驗充滿趣味又深具啟發性。
材料一發下去，親子們就急忙著分工合作，有的洗菜、有的準備鍋具等器材，現場宛如美食實境秀比賽會場，各各挽起衣袖，聚精會神的切菜，有小朋友有備而來，穿上圍裙一副小小廚師樣，更有多位爸爸手拿鍋鏟，料理的專業度不輸媽媽。
