記者陳金龍／台中報導
為搶攻暑假旅遊商機，台中震大金鬱金香酒店針對台中海線網友熱選景點規劃出四條適合親子及個人暑期出遊的精采假期專案，以套裝優惠專案包套方式推出，推廣台中港海線觀光旅遊，同期間主打歐亞料理的禾憶餐酒館自七月一日至八月三十一日午餐時段推出「泰國美食節」，不僅可以品嚐數十道經典泰式料理、還有泰式特色冰品、甜品無限享用，活動期間消費滿額一千五百八十八元再抽免費七日泰國機＋酒及七日泰國免費住宿，不出國就能品嚐道地泰式美味，還有機會跟好友同遊泰國！
震大金鬱金香酒店表示，今年夏天禾憶餐酒館以「泰國美食節」自助百匯為主題，呈現各式泰式風味的經典美饌，從經典熱賣人氣泰國料理、到最新泰國甜品、特色冰品飲料等，主廚團隊以泰式ＶＳ西式之融合創新口感，結合在地食材及各種泰式獨特辛香料烹煮出辣、酸、鹹、甜的泰式經典料理。
震大金鬱金香酒店說，這次推出的熱菜包括泰國著名的綠咖哩椰汁雞、泰皇檸檬蒸鮮魚、泰式打拋豬、泰國香米飯、塔香霜降牛、蝦醬空心菜等必吃料理，經典湯品有最受歡迎的泰國酸辣湯Tom Yam Goong及香茅野菇湯，精緻冷盤有涼拌青木瓜、魚露四季豆、泰式酸辣海鮮、泰式蝦米生菜捲等及近年風行的泰式甜品、泰式奶茶、泰式冰品，數十道泰式百匯讓喜歡泰國料理的消費者一次滿足泰美味。
泰國料理在米其林排行中擁有重要地位，也是國人非常熱愛的料理菜系，從餐廳消費到學做泰國菜的料理風潮，泰國料理已愈來愈受到大眾日常飲食生活歡迎，今年台中震大金鬱金香酒店首次推出的「泰國美食節」酸辣鮮明的泰國料理總是能輕易地挑動夏日味蕾，以消費者對料理的喜愛以及對新鮮食材的需求，主廚團隊不斷開發在地當季的各式食材，堅持提供最高品質、最齊全的商品，滿足消費大眾的需求與期待，在副主廚陳勝堯的巧思下，嚴選在地優質食材，以台中市大安區農會生產的產銷履歷飛天豬肉，端出跨界香煎酸辣檸檬飛天豬創意私房菜！ 除了傳統的泰式料理之外，也翻玩經典料理加入新元素，推出泰味創新主餐：碳烤泰國沙嗲雞串、紅咖哩蝦蟹大軍、燒烤蒜味香茅特選牛，不論是酸辣夠勁的泰式佳餚、還是口味獨特的跨界創意料理也是令人驚艷，每一口都吃的到南洋鮮甜酸辣的辛香，多層次的創意料理豐富口感，絕對滿足您的味蕾！
