釣客和遊客把小魚丟回水裡，黑鳶會抓起來吃。（鄭緯武提供） 記者邵英傑／台南報導
北部新店灣潭魚鷹帶動觀光熱潮，南部曾文水庫有黑鳶族群，西拉雅國家風景區管理處與台灣首府大學合作，要將水庫風景區打造成為「老鷹之鄉」，形成「北魚鷹、南黑鳶」賞鷹景點，並結合當地的湖光山色、生態與美食推動觀光。
曾文水庫有遊艇載送遊客深入水庫，沿途觀賞山豬、黑鳶。 （鄭緯武提供） 嘉義縣與台南市交界處的曾文水庫風景區自然生態豐富，水庫內有一處飛鷹峽谷，經常可見黑鳶在空中盤旋，成為水庫的特殊景觀，更特別的是，飛鷹峽谷不遠處有一座合法的釣魚平台，經常有釣客在平台上垂釣，遊客也能上平台體驗釣魚的樂趣，釣客和遊客把釣起的小魚丟回水庫，卻引來黑鳶捕食，使得釣魚平台成為近距離賞鷹的據點。
曾文水庫的黑鳶族群相當龐大，估計有上百隻，是一項難得的觀光資源，西拉雅國家風景區管理處與台灣首府大學觀光系合作，希望把曾文水庫風景區打造成為「老鷹之鄉」，以賞鷹帶動觀光。
曾文水庫飛鷹峽谷上空常可見到黑鳶盤旋。（鄭緯武提供） 國內以拍鳥為主的「拍鳥俱樂部」社群管理員黃蜀婷說，很多人喜歡拍攝老鷹，曾文水庫內有黑鳶族群，水庫管理單位有意推動賞鷹觀光，無異提供一處良好的鳥點，相信會吸引眾多鳥友，拍鳥俱樂部也願意合作推出相關展覽。
台首大觀光系老師許秉翔、盧炳志、謝宏哲實地深入踏勘發現，曾文水庫風景區生態非常豐富，比較有特色的除了黑鳶之外，還有群聚於水庫內小島上的山豬，這些小島離飛鷹峽谷不遠，是搭乘遊艇遊水庫必經之地，因此，觀賞山豬也會是水庫觀光的一項亮點。
曾文水庫的無人小島上山豬群聚，為水庫生態觀光焦點。（鄭緯武提供） 許秉翔表示，曾文水庫風景區內的溪壑峽谷、情人瀑布等都是很美的景觀，還有「和平窯」可以提供親子體驗竹炭的妙用，觀光資源多樣化，與生態結合能夠規劃出優質的觀光遊程，相信會大受歡迎。
嘉義縣大埔鄉歐都納山野渡假村協理程婉君指出，曾文水庫的魚鮮美好吃，相當受遊客喜愛，但少有人知道魚虎也是美味的食材，因為魚虎是肉食生魚類，肉質特別Ｑ彈。曾文水庫推動賞鷹觀光，歐都納會配合推出以魚虎為主食材的「打虎特餐」，讓遊客品嘗不一樣的水庫料理。
