牛五蔵安平首貼國產牛肉標章

　記者陳銀全／台南報導
　市府推動國產牛、豬肉認證標章，加上安平區又有不少牛肉料理，安平區公所區長賴青足，十一日前往安平區建平路的「牛五蔵」，張貼使用國產牛肉認證標章，這也是安平區第一家申請使用國產牛肉標章的店家。
　安平區公所表示，台南的牛肉湯，受民眾喜愛，且安平也有不少牛肉料理，其中「牛五蔵」以廿餘年的經驗，將台灣溫體牛肉爐以全新樣貌呈現，每日提供新鮮的溫體牛，店家選用少見的台灣黑牛「內臟部位」，為開發牛內臟的延伸，更是花費了三年時間去探討，用不同的料理方式，將國產溫體牛發揮得淋漓盡致，為的就是讓每位老饕能感受台灣牛內臟的美味。
　該店家響應市府推動國產認證標章制度，保證絕對是溫體牛肉請消費者放心。賴青足表示，未來只要看到店家門口張貼該標誌表示絕對是國產出產，並希望可以引領安平其他商家跟進，讓遊客不僅玩得開心，經過政府把關，及店家的承諾，肉品更安心。
　市長黃偉哲表示，為讓消費者吃得安心，國產豬(牛)肉標誌上有編號，業者一旦掛上這個標章，就要接受市府不定期的稽查，如果被查到使用外國豬(牛)肉，就涉及食品安全衛生管理法中的標示不實，處新台幣四萬元以上、四百萬元以下罰鍰之相關規定。