竹縣新埔鎮首屆愛玉產業文化節周休二日登場

　記者彭新茹／新竹報導
　新竹縣新埔鎮首屆愛玉產業文化節本周休二日於九芎湖登場，新埔鎮長林保祿表示，愛玉產業的舉辦就是要告訴大家九芎湖是個無毒友善的休閒社區，愛玉產業將繼柿餅、水梨之後，成為新埔的明日之星，十九日將辦理「新埔愛玉」揭牌。
　林保祿鎮長表示，他是土生土長的新埔人，常用愛玉汁去黏蜂、蟬，但因後來農民使用農藥，使得原先滿坑滿谷的愛玉也隨之消逝，在黃劉振班長多年前的推動下，以有機栽培方式善待土地，使得台灣原生種愛玉這幾年在新埔種植的面積達五公頃之多，於是乎舉辦首屆愛玉產業文化節。
　竹縣府農業處長范萬釗表示，愛玉生長環境可說是大自然環境友善的指標，因此農業處也有意在新埔鎮找二至三公頃作為愛玉示範種植區，讓民眾可以親身體驗愛玉的產業文化，讓愛玉成為新埔的國王企鵝。
　林保祿鎮長說，九芎湖照門休閒農業區多年來致力於農村創生愛玉主題產業規劃，結合工研院技術團隊，同時積極成立全國性愛玉產銷合作社，將各地農友採摘的愛玉青果，用除溼風乾低溫乾燥法進行深加工的分析研究。如今經由社區居民黃劉振班長開發的洗愛玉機，洗出Q彈有勁的愛玉凍，盼遊客藉由愛玉文化體驗的過程，了解農村生活及生態並存的重要性，打造照門休閒農業區為全國最具主題特色之優質休閒旅遊環境。
　活動現場將有藝術林漢泉利用傳統竹子搭配愛玉，作成各種裝置藝術和地景藝術，更增添九芎湖的魅力風情。