記者王正平／高雄報導
防堵美國萊豬進入澎湖，澎湖縣長賴峰偉十三日聽取衛生局簡報「萊豬開放進口稽查進度報告」時指示，將率全國之先成立澎湖版的進口「豬肉儀表板」，每天即時公布入境澎湖的豬肉來源，將資訊透明化，並加強稽查製造業、販售業、餐飲業，讓民眾買得安心、吃得安心。
衛生局說，自元旦美豬開放進口至今，中央食藥署「豬肉儀表板」網站顯示進口豬達四百九十噸，佔全台豬肉總量三％，進口豬肝、豬腎及豬其他可食部位達三百七十三噸，佔全體內臟及可食部位三％，來源國以美國、加拿大及丹麥為最大宗。
縣府將參考中央的「豬肉儀表板」，成立專屬網站，每日公布最新入境澎湖的豬肉國家、地區，並加強抽檢美豬，以及追蹤其流向，確保萊豬「零檢出」。
衛生局表示，澎湖縣餐飲業、販售業、製造業總計八九二家，衛生局自去年九月開始，針對製造業、販售業、餐飲業豬肉食品及豬可食部位原料產地標示進行輔導，共輔導稽查一０九一家次，超過中央訂定的目標值，完成率達一二二％。
衛生局表示，學校營養午餐及社區老人共餐部分，衛生局與教育處、社會處聯手前往學校、社區關懷據點稽查，提供一三０劑快篩試劑給學校、30劑供老人共餐社區據點，未來學校及各據點相關人員認為豬肉有疑慮也可以進行檢測，共同把關肉品安全。
賴峰偉表示，食品安全與健康息息相關，民眾每天擔心買到不安全豬肉，對政府保護食安喪失信心，為贏回人民對政府信心，他指示將入境澎湖的豬肉來源公開化，每天即時更新資訊，透過資訊公開、透明，讓民眾安心食用。
