記者湯朝村∕嘉義報導
嘉義縣大林鎮烏殼綠竹筍品質優良，遠近馳名，受到眾多消費者喜愛，二十七日外銷裝櫃，以產地直採供應加拿大市場，總計一千四百餘箱，共十七公噸，讓加拿大的消費者吃得到嘉義又優質又新鮮的烏殼綠竹筍，帶動農產消費。縣長翁章梁也特別到大林鎮上林蔬果生產合作社視察烏殼綠竹筍外銷裝箱情形。
嘉義縣烏殼綠竹筍以大林鎮栽種的面積最廣，種植面積約八百公頃，大林鎮土質、溫度，極適合各式竹筍生長，烏殼綠竹筍產季為每年三月至十月，每日清晨由農友採收後，即送至集貨場清洗，並依大小重量進行分級包裝及預冷處理等，以維持筍的新鮮度。
今年雨水較少，產量雖略為降低，品質反而更佳，生產的綠竹筍更高大粗壯，嘉義縣政府積極協助媒合上林蔬果生產合作社與豐如國際股份有限公司合作，今年再度出口烏殼綠竹筍至加拿大溫哥華，未來海外市場將可持續外銷。
筍農張竣傑表示，烏殼綠竹筍吃起來鮮甜清脆，紅燒炒煮燉湯皆適宜，是很棒的夏日消暑解熱好食材；此外，烏殼綠竹筍高纖低熱量，可幫助消化，又富含胺基酸，是非常健康的蔬菜；夏天「吃筍正對時」，價格經濟又實惠。
