記者羅玉如∕台南報導
疫情緊繃，顧客不敢走進餐廳、飯店。繼開賣便當、外帶外送套餐後，南市飯店業者再將麵包坊、飲料吧移到戶外馬路邊，麵包、甜點、咖啡拿了就走，少接觸、少風險，加上優惠策略奏效，業績嚇嚇叫，堪稱小兵立大功。
去年率先將品香坊麵包以行動攤車方式增加戶外營業據點的香格里拉台南遠東國際大飯店，以新鮮現做五星品質，銅板價就買得到為訴求，成功闖出一片天。和疫情爆發之前相較，業績飆漲十倍以上。五月至今本土疫情持續蔓延，全國進入三級警戒，品香坊麵包攤車再度開賣。每日供應四十至四十五種麵包，日式、台式麵包五十元起，歐式麵包八十元起。天氣炎熱，也同步販售瓶裝飲料、瓶裝咖啡。每日下午一時三十分開賣，全數售完為止。連日來單日營業額介於一萬七千元至兩萬兩千元之間，買氣熱絡。
台糖長榮酒店一樓桂冠烘焙坊維持每日上午十時至晚間十時營業，供應外帶手工甜點、麵包、咖啡等。外帶咖啡特選雨林認證咖啡豆，全品項七折優惠，非常划算。六月十日起在得來速外賣區購買行動餐盒，可享咖啡一杯八十元加購優惠。
台南大飯店開設戶外取餐窗口，六月底前西式甜點八折，麵包、蛋糕均有優惠。麵包類供應九種口味，其中以鮮奶吐司、咖啡黑糖ＱＱ麵包、餐包最受歡迎。
