記者陳佳伶∕新營報導
隨著年齡的增長，對患有哮喘、慢性支氣管炎這一類「老病根」的人，其肺氣及肺陰會更加嚴重不足，到了冬天病情就容易反覆發作，嚴重影響日常生活。柳營奇美醫院中醫部曾裕芳醫師表示，平時肺臟就要保健，關鍵在「補氣」與「滋陰」，也提醒要注重食療。
曾裕芳表示，肺臟的保健可分為「補氣」與「滋陰」2個部分。「補氣」可補充衛外之氣來防禦外來邪氣的入侵，並增加免疫力來預防疾病的發作；「滋陰」就相當於給肺臟滋潤和休息，大部分治療肺病的中醫成藥，都強調滋陰潤肺，如川貝枇杷膏就是其中具有代表性的產品。
中醫治療慢性呼吸道疾病的方法有很多，採用食療方式對老年人是最可行也是最方便，因此有慢性呼吸道疾病的老年人要如何飲食呢？可多補充蛋白質及維生素，像瘦肉、豆製品、山藥、雞蛋、動物肝臟、綠葉蔬菜等食物中就含有優質的蛋白質。
他表示，新鮮蔬菜和水果含有維生素A和維生素C，能增加機體免疫功能，減輕呼吸道感染症狀，促進支氣管黏膜修復。
另外，清淡、低鈉的飲食能達到止咳、平喘、化痰的功效，常見的食材有梨子、蓮子、柑橘、百合、核桃、蜂蜜、鳳梨、白果、鮮藕、大白菜等。
他提醒須忌生冷、鹹食、肥膩及辛辣刺激性食物。各種生冷瓜果、霜淇淋、冰鎮汽水、涼拌菜等類冷食有礙脾胃，對水濕運化不利，可聚濕生痰，進而使慢性呼吸道疾病症狀加重。鹹食可使體內水鈉滯留，加重支氣管黏膜水腫充血，加重咳嗽、氣喘等症狀。海鮮如帶魚、黃魚、蝦、蟹等，除助濕生痰外，還可引起過敏。
油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內臟、動物油等，多食損傷脾胃，易助濕生痰；宜禁食辣椒、咖哩、胡椒、羊肉、大蔥、白酒等辛香濕燥之品，因其易於化燥，增加痰液黏度，可傷及肺陰，對慢性呼吸道疾病的恢復不利。
他表示，多吃點水果對身體也有好處，如葡萄可以利尿；桃子能調整消化道功能，對於長期臥床而引起的便秘尤為有益；柳橙能治風熱咳嗽，適合咽喉炎、支氣管炎、胸膜炎以及各種呼吸道傳染病患者；梨子有清熱、止咳、平喘等作用；山楂適合腰痛、高血壓、動脈硬化、冠心病患者食用，但要注意消化性潰瘍患者忌多食；蘋果是多數病人可食用，食慾減退者吃了可以開胃，高血壓患者多吃蘋果也有助降血壓。
曾裕芳提醒，肺是一個永遠都在運作的器官，就連睡覺時間，肺部還是持續工作維持呼吸功能正常，也是過濾有害物質進入體內的第一道防線，重視肺部的保養是你我都要關心的課題。
