記者黃文記∕新化報導
新化區東榮社區關懷據點先前苦於無廚房設施，共餐烹煮不便且有衛生疑慮，經由慈揚基金會提供二十萬元經費，加上善心人士捐助，設置臨時貨櫃屋廚房，三十日舉行落成暨啟用儀式，讓社區長者用餐更衛生、安全。
東榮社區理事長趙阿明表示，該關懷據點週一至週五提供社區長者免費的營養午餐，目前除了經常來用餐的五十名長者，每天還送餐給二十二名獨居長者，因為據點所在的老人文康中心無法增設廚房，志工們過去只能蹲在走廊、水溝邊洗菜準備料理，並在簡陃的炊具旁烹煮。
趙阿明指出，臨時貨櫃屋廚房內有儲藏櫃、料理台、廚具，除了提供烹煮志工更舒適的工作環境，可以免除日曬、雨淋，確保食材處理的衛生，及烹煮的安全，讓社區長輩有更健康、衛生的餐飲。
臨時貨櫃屋廚房設立，總共花費約三十八萬元，靠很多人的幫助，包括慈揚基金會及多名善心人士經費，市長夫人劉育菁、市議員李偉智關心，並由新化區公所協助取得使用執照。
慈揚基金會執行長王玉飛表示，能夠為長輩提供衛生安全的廚房環境，是基金會很重要的工作，也希望能夠喚起社會大眾對長輩的重視。
