記者吳孟珉∕台南報導
高齡一０一歲、居住在安平區的郭簡彩鳳阿嬤，由於感謝市議會的重陽表揚活動，四日上午親自製作桂圓紅棗洋菜凍二大盤，託人送至議會與議員們分享。該桂圓紅棗洋菜凍製作漂亮、滑溜爽口，議員們都齊聲說讚。
議長郭信良指出，郭簡彩鳳阿嬤年輕時旅居美國，平時投身教會活動，常煮美食招待台灣留學生，一身烹飪的好功夫至今仍未生疏。郭簡阿嬤後來回台，因為看中台南優良的生活環境，選擇在台南定居，是台南這座宜居城市最高的肯定。
郭信良表示，市議會已經連續三年舉辦重陽節敬老表揚活動，得到百歲長者及家屬們許多回響，但這還是第一次獲贈甜點，議員們都迫不及待地品嘗，也祝福郭簡彩鳳阿嬤及所有台南市的百歲市民們年年高壽、年年如意、年年健康。
