記者汪惠松∕永康報導
崑山科大餐飲管理及廚藝系師生參加二０二一加拿大國際餐飲大賽（ＣＩＧＴＣ），在荷蘭、美國等國家六百餘位選手線上競爭中，共摘下三十四金、二十銀、二銅，其中「主菜展示類」取得金銀銅共二十四個獎，穿金戴銀耀眼國際。
崑大餐飲系學生在就學期間便由系上老師悉心培訓，帶領參與各項國內外競賽，該次ＣＩＧＴＣ競賽共計五十六個獎項，其中由老師林文麒、洪廷瑋和劉俊良指導學生在「主菜展示類」取得十金、十二銀、二銅、「開胃菜展示類」一金；劉俊良指導「創意醬料畫盤展示類」九金。
戴士鈞指導「精緻甜點展示類」五金、三銀、「糖花工藝展示類」四金、一銀。施智偉指導「咖啡拉花競賽」三金、二銀；邱翠華指導「餐服托盤競賽」一金、二銀；另外，劉俊良個人則摘下「創意醬料畫盤展示類」金牌。
首度參與國際賽事的二年級陳賢娸，即以「芥末慕斯鴨胸佐波特紅酒醬、堅果海鮮慕斯雞肉捲佐君度橙汁醬、焗烤馬鈴薯奶油海鮮盅」作品，在「主菜展示類」奪金。其在完全沒有經驗的情況下，指導老師林文麒告訴她，「這是妳的比賽，我不會給妳結果跟答案，需要自己去學習，才會成長」。歷經多次嘗試，透過老師的督促、有比賽經驗的學長、同學和學弟給予建議和協助，終於端出好的作品，獲得評審的青睞奪獎。
同是首次參加國際比賽就摘下「咖啡拉花」金牌的二年級許培葦表示，自己從大一就加入系上的「精品咖啡研習社」，一開始對咖啡相關知識不熟悉，經由施智偉老師的指導、學長姐奪獎的激勵，促成報名參賽契機。
