記者鄭伯勝∕屏東報導
屏東是全國可可重要產地，為優化可可品質及提升其附加價值，在農委會水土保持局及屏東縣政府輔導下，在內埔鄉東勢村建置全台首間屏東縣南國天物運銷合作社「可可農產加工室」，並於二十日上午啟用；該場域於今年二月取得登記證，預估年處理量約二五０公噸，期國產可可透過加工與多元加值，提升屏東可可台灣巧克力產銷經營之競爭力。
此一可可農產加工室由縣長潘孟安、農委會水土保持局長李鎮洋等人揭牌後正式啟用。
縣長潘孟安表示，屏東可可要跟國際接軌，需要透過許多農民的努力才能達成，可可需經過烘焙、發酵、去殼等繁瑣的工法，但也由於可可農的鍥而不捨，讓屏東產業經濟從綠金變成黑金。而烘焙是可可農最擔心的，過去使用自然的曝曬，品質可能不穩定，未來希望能以大農帶小農的方式，從慣行農法轉型成精緻農業。
水保局提指出，設立加工室除解決三十戶社員農民各自獨立集貨及加工巧克力的問題外，也建置符合現代化生產及衛生規範之加工場域，串連產銷履歷溯源資訊，給予消費者品質安心之信賴，未來可進一步將果莢與果肉等副產物開發為高值機能素材，降低農產廢棄物成本並創造新價值，成為農業循環經濟之示範場域。
