嘉義縣下潭國小三年甲班
◎蔡沛晴
鹿草的每一個場景，都是一個故事，一種生命的感動！你知道嘉義縣鹿草鄉為什麼叫做鹿仔草嗎？據說是早年祖先開墾時，看到滿滿的荒草，上面有一大群的麋鹿在吃水草，所以取名叫做鹿仔草。讓我們聆聽鹿草的蛻變與精彩吧！
「來採西瓜喔！」爺爺臉上堆滿笑容。老師說：「含淚播種的，必能歡呼收割。」當年爺爺喊：「西瓜被線蟲吃了好幾口。」爺爺眼淚都快要滴下來。後來，聽人家說可以用「蒲仔頭，西瓜尾」的西瓜嫁接技術，蒲瓜根部可以抗病毒，爺爺努力好幾個月，收穫增加好多。我問爺爺：「咦？西瓜怎麼有南瓜味？」爺爺說：「沒錯，以南瓜為母苗的嫁接可以抗高溫。」「瓠仔頭，西瓜尾」俗語，將改為「南瓜頭，西瓜尾」！
阿嬤帶我去安溪城隍廟，那裡的城隍爺是全台唯一穿龍袍的，生前本為縣官，但不久後就辭官歸隱。當時皇太后久病未癒，他治好了皇太后，皇帝看到他的衣服很破舊，所以將龍袍贈送給他。往生後被安溪人奉為神明，這故事十分傳奇呢！
媽媽手上抱著火龍果，媽媽說：「火龍果莖上的刺很多，栽種時容易受傷。為了品質和減少蟲害，替每顆火龍果套袋相當辛苦。果農研發出有機肥料，讓果實又大又甜。
你知道鹿草還有一個寶貝─沙漠玫瑰嗎？老師教我們做盆栽，利用嫁接技術讓盆栽開出不同顏色的花朵。老師說：「必須確定土的表面完全乾燥，才可以再澆水。4～10月花開，好像熱情奔放的玫瑰。
「有魚苗！」鹿草鄉鹿東社區「埤頭堀」水塘，早期放養上萬尾魚苗，定期舉辦「涸魚祭」，由豬舍改造的集會所，展示早期農具，以及稻殼彩繪；另外，三合院的庭埕有童玩，現場有畫畫比賽，我還獲得前三名呢！
希望透過參訪鹿草鄉社區，能活絡地方文化和產業，讓美好的事物留傳下來。
