愛延續廚房籌經費助弱勢兒

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台灣愛延續協會自製滷味籌措經費,幫助弱勢學童。(記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊∕麻豆報導

位在麻豆、將軍區協助新住民、弱勢兒童的「台灣愛延續協會」,今年一到五月僅收到網路滷味訂單七萬元,讓執行長陳美如好心急。

台灣愛延續協會在一0三年成立,以新住民二代、失親、隔代教養等兒童的才藝培訓、課業輔導為主,並在麻豆、將軍區分別成立兒少站,目前扶助學生有三十八人,年紀從國小一年級到國中都有。

陳美如說,為讓弱勢童學會自立自足,成立「愛延續廚房」,她擔任種子老師,學習滷味製作方法,再帶著孩子們一起滷製,多次調整味道後開始到各大小園遊會義賣,讓學生可以靠自己力量圓夢,而不是全靠外界募款。

陳美如說,除了自製滷味外,配合中秋節即將到來,推出月餅、柚子禮盒,希望有需要的民眾可以訂購,幫助弱勢兒。