結合在地農產 新北咖啡節12、13日在碧潭廣場飄香

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新北加啡節將於十二、十三日兩天在新店碧潭東岸登場,這次以「當咖啡遇上在地食材」為題,希望咖啡師與農友創造出新火花。(資料照片)

記者吳瀛洲/新北報導

為協助在地農友推廣自身優質農產品,新北市府農業局建立「新北希望市集」品牌,將於十二、十三日兩天上午十時至下午六時,結合斜槓職人團隊及台灣咖啡發展協會於新店碧潭風景區東岸廣場舉辦「希望市集新北咖啡節」,現場將販售新北在地優質農產、精選手作工藝品及精選手沖咖啡,歡迎市民朋友一起來共襄盛舉。

農業局表示,今年新北咖啡節以「當咖啡遇上在地食材」為題,咖啡師與在地農友合作創造出新火花,同時協助推廣在地農產,現場預計有七十個攤位,參與品牌數超過百家,包含甜點及咖啡師、手工藝職人與多名在地小農一同展售。

現場咖啡師將與新北在地農友合作推出咖啡節限定特調飲品及點心,如達文西咖啡選用新北三峽竹崙子莊園的咖啡豆及青農聯誼會長盧苡甄所種植金棗,推出特調「金金相印」,一入口咖啡所帶茶香四溢,餘韻則充滿著咖啡及金棗果香,絲滑圓潤、酸甜沁脾的風味烙印在心中。

也有咖啡師將分別選用汐止區農會包種茶、石碇區農會白毫烏龍及三芝牧蜂農場的蜂蜜來製作活動限定咖啡飲品,及現場也將辦理手沖咖啡比賽。

農業局長李玟表示,目前「新北希望市集」品牌已建立十九處市集據點,定期辦理市集展售外,這次咖啡節展售活動透過與斜槓職人及台灣咖啡發展協會合作辦理,期能提升希望市集品牌知名度、穩健市集發展,為農民創造長期穩定銷售通路。