團膳廚房老鼠出沒 開罰6萬

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團膳公司的中央廚房老鼠出沒,衛生局稽查屬實後開罰並命暫停作業。(記者王正平攝)

記者王正平∕高雄報導

高雄市楠梓區海專路一家團膳公司的中央廚房老鼠出沒,被民眾拍攝後舉發,衛生局表示,前晚接獲檢舉前往稽查,但鐵門關閉而折返,十七日早上七時三十分業者開門,稽查人員進入後發現作業區有菜渣、老鼠、過期食材等重大缺失,已命業者暫停作業並限期改善,並依食安法開罰六萬元。

衛生局指出,經查該中央廚房為本市核准商業登記在案,業者有承攬公司餐且於該廚房製作便當後於門口零售販賣;稽查人員在作業現場發現菜渣、門縫過大、廚房內排水溝無隔柵,且現場發現老鼠及鼠跡,以及冷藏溫度不足等重大缺失,命業者暫停作業並限期改善。

現場另查獲逾期食材麵粉半包、一箱六塊的冬瓜磚,當場立即完成銷毀作業,並依違反食安法第十五條第一項第八款處六萬元以上罰鍰。經查該業者固定承攬某公司餐之契約,應有食安疑慮,衛生局併依法辦理。

此外,裝運餐點的塑膠箱上印有某國小的記號,教育局表示,經查該公司並未供應高雄市學校午餐,無校園食安問題,現場有學校餐桶部分,經查是暫存及清洗,非實際現場供餐使用。