梨山茶評鑑出爐 陳秀滿奪茶王

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「台中市優質梨山茶評鑑暨推廣行銷活動」,特等獎由陳秀滿奪得。(記者徐義雄攝)

記者徐義雄∕台中報導

和平區農會七日舉辦「一一二年度台中市優質梨山茶評鑑暨推廣行銷活動」,比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主,五三八組農民參加競賽,評審委員品茗評分,特等獎由陳秀滿奪得。

市府農業局指出,活動邀請農委會茶業改良場專家擔任評審委員,根據清香型烏龍茶評審辦法,針對外觀(包含形狀、色澤等)、水色與香氣滋味三種項目進行評鑑。比賽結果由陳秀滿勇奪特等獎,頭等一獎為連瑞宜、頭等二獎為黃名江、頭等三獎為朱秀智、頭等五獎為洪韻婷、頭等獎為黃加棟、林宜蔚、黃名江、黃加棟與黃名村以及五星獎石中傑等三十名、四星獎陳孟智等四十五名、三星獎杜蒼林等一六五名。

梨山茶區涵蓋福壽山、新佳陽,位於海拔一千八百至兩千五百公尺高地,日夜溫差大,水氣充足,得天獨厚的地理環境形成孕育茶樹的最佳環境,茶葉柔軟,茶菁肥厚,果膠質含量高,一年僅二至三收,產量少,品質佳,成茶外觀色澤翠綠,沖泡後的茶湯水色蜜綠帶黃,香氣清揚,略帶花果香,滋味清醇鮮爽。

參賽茶葉經農藥殘留快速篩檢合格後才可參賽,評鑑後的得獎茶葉再次送驗,通過農藥安全檢測後,和平區農會嚴格控管、統一包裝並加貼防偽標籤。

評鑑在和平區農會農特產品展售中心舉行,農委會茶業改良場分場長黃正宗、農業局簡任技正林春良、和平區農會常務監事張欽兆、總幹事李順冬,揭曉成績。