記者盧萍珊∕學甲報導
學甲區農會八日首度辦理高粱產業文化節，金酒公司開箱首批與學甲等多個農會契作的本土高粱釀造「一穀作契」高粱酒，吸引不少民眾目光。
市長黃偉哲表示，經農委會多次試驗，「台南八號」品種具有出酒率高、耐旱、抗病蟲害等優點，包括學甲、鹽水及後壁農會與金門公司契作種植高粱，既能降低進口需求，又能增加農民收入，可說一舉數得。
尤其，高粱屬於耐旱省水作物，相較水稻用水只需十分之一，對環境相當友善，未來市府將持續推廣種植。
學甲區農會理事長陳榮輝說，學甲一期作種有八百公頃的高粱，配合推動產業，活動內容有高粱田區導覽、高粱乾燥花ＤＩＹ製作、窯烤披薩等食農教育體驗，限量高粱酒凍飲品嘗及農特產品展售等。
金門公司總經理丁丞康表示，釀酒高粱多數仰賴進口，為能節能減碳，去年開始與台南市等多個地區的農會契作，三年目標三千公頃，只要品質符合標準，金酒全面收購，第一批以本土高粱為原料所製造的「一穀作契」高粱酒，數量三萬瓶，將在六家契作主體農會同步販售。
參加高粱田導覽的民眾表示，見到昔日種植高粱的榮景再現，覺得很有感覺；小朋友則對一顆顆的高粱變成高粱酒很好奇。活動現場消費滿五百元送高粱酒霜淇淋一支。
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