記者陳柏翰∕台北報導
食藥署十六日宣布，即起至年底展開加強市售雞蛋稽查專案，針對全國各通路雞蛋進行查核，包括外裝檢查及標示等項目，預計查核四千件。
因應國內自三月以來的蛋荒窘境，農業部推動專案進口雞蛋，但近日卻陷入遭疑補助圖利特定廠商、洗選業者誤標效期等爭議。對此，食藥署宣布，即起至十二月三十一日，啟動加強市售雞蛋稽查專案。
食藥署副署長林金富說，將聯合地方政府衛生局，針對全國販售通路，如量販店、賣場、超市、超商及市場等進行雞蛋查核，預計查核四千件。
針對相關查核內容，林金富表示，分為外觀檢查及標示查核，外觀檢查包含雞蛋外殼有無完整、破裂，或雞蛋本身有無變質、腐敗、發霉等情形；標示查核包含查核品名、原產地（國）、有效日期、負責廠商名稱等標示事項。
另外，為維護市售雞蛋衛生安全，食藥署指出，每年聯合地方政府衛生局針對生鮮雞蛋執行抽驗，檢驗動物用藥殘留，將持續加強市售雞蛋抽驗，自九月至十二月底預計抽驗三百二十件，以維護民眾食用安全。
