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記者諶志明
龍華科技大學觀光休閒系越籍學生陳氏草兒，由系上老師謝美婷指導，5月10日參加好棒盃餐旅技能全國公開賽，陳氏草兒展現純熟優雅的服務技巧，完成餐桌侍酒專業服務，獲得評審高度青睞，從激烈競爭中脫穎而出，勇奪年輕侍酒師組亞軍，表現非常優異。
龍華科大表示，好棒盃餐旅技能全國公開賽，是全台唯一囊括所有餐旅技能項目的年度大型賽事，由采盟文教基金會主辦。今年競賽項目計有16組，參賽人數近700人，選手們在賽場上都竭力展現專業技藝，力拼佳績，龍華科大由觀休系老師謝美婷指導選手參賽。
龍華科大指出，年輕侍酒師組除評選專業侍酒服務技能外，現場臨場反應與筆試測驗亦融入評分項目，參賽選手須於6分鐘內，從酒類知識、餐桌侍酒服務到餐酒搭配，每一關都在考驗參賽選手的專業能力與服務技能。陳氏草兒以純熟優雅服務技巧與專業酒類知識，獲得評審團一致青睞，勇奪亞軍榮耀。
謝美婷表示，學校積極鼓勵學生參與各項專業競賽，以提升專業能力，並與未來職涯無縫接軌做好準備。陳氏草兒在大四上學期才選修侍酒師服務實務課程，利用課餘時間勤加練習，不斷精進自我專業技能，她曾獲得2023 AWI-TAIWAN第十一屆全國校際盃年輕侍酒師菁英賽銅牌，初試啼聲便獲得肯定，此次更上層樓，能有此佳績實屬不易。
龍華科大提及，勇奪年輕侍酒師組亞軍的越籍生陳氏草兒今年即將畢業，由於在班上成績優秀，有5個學期獲得龍華書卷獎和境外生獎學金。陳氏草兒除獲得2023 AWI-TAIWAN第十一屆全國校際盃年輕侍酒師菁英賽銅牌及此次比賽亞軍外，也曾榮獲PVQC專業英語競賽區域賽冠軍和全國總決賽金頭腦獎，另在校內舉辦的東南亞語言競賽、華語演講比賽和境外生徵文比賽都拿到第一名。
回顧過去四年在龍華求學，陳氏草兒感到自己非常幸運。她說，只要願意認真學習，學校都會提供豐富的資源和平台，讓學子盡情發揮展現才華。她更期許自己積極提升創意及實務能力，從參賽中累積經驗，讓技術更加熟練，為將來職場生涯做好充足準備。
龍華科大校長葛自祥指出，該校境外生逾2000人，並且是全國技職院校中學位生人數最多的學校，越南生則有近1700人，在校學習積極、專業實作能力良好，普獲師長肯定。而觀休系學子發揮巧思創意與專業技能，近年在各類競賽屢屢獲獎，也充分印證龍華科大培育觀光與行銷人才的雄厚實力。
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