雲林首家環保標章旅館 劍湖山渡假大飯店獲銀級認證

記者陳正芬／雲林報導

雲林縣古坑鄉劍湖山渡假大飯店成立以來，致力提供優質住宿服務，並堅持環保永續經營理念，近日獲得環境部頒發環保標章認證，成為雲林縣第一家獲得「銀級環保標章旅館」殊榮的星級旅館。飯店總經理曾慶欑說，低碳環保永續旅遊是目前最重要趨勢，未來將持續推動綠色旅遊的善循環，為環境永續盡份心力。

劍湖山指出，環保標章審查過程嚴謹，審查項目有辦公場域內部管理、各種環保節能措施及低碳規範，另在綠色採購、餐飲備品、清潔服務、廢棄物分類回收管制等，都是評分範圍，且須未有環保裁罰紀錄，才能獲得環保標章旅館殊榮。

曾慶欑說，獲得認證，是對飯店在環保方面所做努力的肯定，也是飯店長期以來，在節能減碳、資源管理和環境保護等面向努力累積的成果。尤其低碳環保永續旅遊的趨勢下，環保相關作為能「執行」及「持續」才是最重要的一步，未來將以實際行動繼續深化環保措施，持續推動綠色旅遊的善循環，為環境永續盡份心力。

劍湖山說，飯店近年來全力推動場所基礎設備更新，並加強能源節約管理，將照明及用水設備換成高效節能型號，館內也提供優惠的環保住宿專案，鼓勵遊客自備盥洗用品，續住不更換床單及被套等，減少資源耗用；今年七月一日起也不再主動提供備品，共同響應環保政策。

餐飲方面，全面減少一次性備品的使用，食材優先採用在地當季農特產品，減少碳足跡的消耗，主廚亦發揮巧思將在地當季新鮮農產融入食材，開發各式具在地風味料理，以實際行動、愛惜土地，達到低碳環保及在地永續發展的企業願景。