花蓮區農改場場慶暨開放日 「原味漫遊 綠動食農」活動周六精彩登場

記者林有清／花蓮報導

農業部花蓮區農業改良場將於六月十五日舉辦「原味漫遊‧綠動食農」場慶暨開放日活動，場區試驗研究成果開放大眾參觀，各項食農教育體驗活動採現場報名，歡迎民眾踴躍前來共襄盛舉。

今年活動聚焦於推廣原鄉部落農業研發與輔導成果，以寓教於樂的方式引導民眾參觀及體驗原住民傳統農耕智慧與飲食文化，內容豐富多元，包括推動部落農業發展有功頒獎、部落藏寶花園巡禮、科技研發亮點成果展示、原民特色料理示範與品嘗、太魯閣族歌手白明光演唱母語歌曲、原民食農達路岸-原民傳統智慧解說與體驗、趣味體驗活動等，還有來自部落的各種農特產和手工藝品可以買回家。

農業部為復振原鄉產業，於一一一年起執行「找回原力－原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」綱要計畫，花蓮區農改場擔任統籌及執行單位，本次活動將展出研發與輔導成果，包括：火蔥、山胡椒及樹豆之復育與生產技術研究、文旦早收技術深入部落、山苦瓜新品種、傳統農耕智慧數位典藏以及稻米、萱草、小果番茄、仙草之新品種研發、宜蘭地區特色甜瓜生產技術突破等。

為推廣原住民傳統農耕知識與飲食文化，本次規劃了食農達路岸系列活動，邀請各部落族人解說傳統農耕與飲食生活，帶領大家動手做，包括：南安部落-部落獵人的一天、織羅部落-部落阿嬤的零食、貓公部落-伊娜的糯米釀、撒固兒部落-在河海交界處採集、大同大禮部落-高山上的農耕知識，還邀請豐濱阿美族烤豬達人，讓大家一飽口福。

花蓮場也建置了原民作物保種圃-部落寶藏花園，展示種原蒐集利用研究成果，也讓大眾認識原民作物。此外，在花蓮場的伊娜廚房，特別安排了大廚上菜，邀請主廚應用原民特色食材，如樹豆、雨來菇、馬告、小米、山苦瓜及野菜等，進行傳統與創新料理示範。

原來這麼好玩體驗活動，轉化花蓮農改場試驗與輔導主題，成為趣味體驗活動，包括：泰好玩射箭、小米麻糬製作、Ina的毛線球、苔進泥心、友善農田小兵立大功、農業淨零碳排新煮張、培育廉潔幼苗等。

部落野很燴市集，邀集花蓮及宜蘭部落青年及農民來設攤，共有二十個攤位，將於現場展售原汁原味的自家產品，並製作各種熟食，方便民眾現場採購食用。