南應大攜手東吳高職辦餐旅產學專班

記者汪惠松∕永康報導

台南應大將餐旅管理進修學士學位學程進行轉型，結合學校旅館管理系與餐飲系師資及教學資源，與東吳高職餐飲科建教班、正規班及實用技能班合作，通過教育部產學攜手二點０補助計畫，辦理「餐旅管理產學攜手專班」，學生今年將正式升學大學。

南應大承辦餐旅管理產學攜手專班，讓大學與高職端能共同為學生的培育與就業，在大學期間進行六六輪調機制，半年職場，半年上課，以長期且完善的人才培育規劃，讓企業可落實育才制度。從高職端開始，大學與產業即協助高職端進行國中學生的職能體驗活動，大學端更在暑假期間就開始偕同高職端教師一起進行高一學生銜接課程。

本年度兩校合作的餐旅企業多為國內具規模知名廠商，高職期間各集團均以相對優渥薪資聘任建教學生，部分公司更提供學生海外見學補助，讓同學在高職期間能拓展國際視野；而大學期間，鑑於產學攜手計畫參與學生多為經濟不利家庭，南應大更針對該專班學生實施免學雜費只需學分費的入學措施，同時銜接升學之學生自大一起，所有實習薪資均可達三萬元以上，並協同部分產業提供留任獎學金制度。

值得一提的是，人杰老四川餐飲更提供銜接升學的學生「全額學費公司付」，另有其他返校生活津貼與企業認股的鼓勵機制，帶動學生學業與就業兼顧的上進心與向心力。