中市第一波飲冰品查核抽驗 2件不合格依規裁

記者徐義雄／台中報導

台中市食安處夏季飲冰品稽查專案，針對手搖飲及冰品製造業者進行稽查抽驗，其中兩家業者違規，已依法處分。

食安處說明，專案的重點為作業及環境的衛生稽查、冰塊、成品及原配料抽驗、食品業者登錄、現場調製飲料標示、原料效期、來源文件保存及產品責任保險等項，食品衛生及現場調製飲料標示稽查三十一家，食品衛生部分全數合格。

有一家咖啡原料原產地標示不實且未標示咖啡因含量，依法處分四萬元在案；另外冰塊、成品及配料等共抽驗三十七件，其中一件總熱量檢驗結果與現場標示不符，移請標示負責廠商所轄機關桃園市政府衛生局查辦並處分三萬元在案。

提升冷飲冰品衛生安全，自一０八年開始，食安處每年舉辦優良手搖飲業者分級評核，迄今有三０二家優良店家，衛生安全評核通過者，授予優良標章。