文旦加工果收購 預計4天50萬斤

記者盧萍珊∕麻豆報導

麻豆區農會五日啟動新欉文旦大果收購計畫，預計四天內收購五十萬台斤，為避免柚農烈日曝曬等交果，改由各產銷班班長為窗口，排定日期交貨，改善大排長龍景象。因應五十萬台斤文旦加工，農會也啟用兩座冷鏈設備，縮短加工時間及人力。

麻豆區農會總幹事孫慈敏指出，大果收購計畫主要是穩定市場價格，確保消費者可買到品質佳的文旦，農會自五日起到八日，以四天收購三百公噸約五十萬台斤，收購價每公斤十六元，主要對象為農會文旦產銷班員且有產銷履歷者。

為改善以往柚農頂著豔陽，大排長龍等交貨，今年改由各產銷班班長為窗口，依排定日期交貨，不僅提高效率，農民也不用開著農用搬運車等卸貨。昨天一早八時，貨車載著滿車的文旦大果來到收購地點，過磅後送往冷鏈場存放。

孫慈敏表示，新啟用的冷鏈設備是在農業部前部長陳吉仲等人支持下，補助五千萬元，農會也自籌二、三千萬元完成冷鏈加工設備，不僅能提高收購量，也讓加工時間及人力縮短，對於農產加工助益大。

隨著大果收購，農會加工也啟動，以往需用人工一顆顆削皮、剝肉，現可由機器代勞，且皮肉分離，方便萃取精油，也可產製為文旦咖啡、柚子醬、洗髮精等清潔用品，提高文旦附加價值。

農業局說，今年文旦種植面積一千零九十七公頃、原預估產量二萬六千公噸，受凱米颱風影響，可能減產二成，約五千二百公噸，產地約從八月下旬開始採收，目前品質穩定。