記者王正平∕高雄報導
教育部全國偏鄉中央廚房計畫一一三年聯合菜單-午星獎揭曉,高雄市桃源區桃源國小運用在地食材,展現優質午餐菜單設計及美味健康的功力,連評審委員都讚不絕口,榮獲蟬聯「午星獎」的殊榮,也顯現高雄市偏鄉學校在提升飲食健康方面的努力與創新。
連續兩年獲獎,讓桃源國小營養午餐菜單受到注目;位於高雄與台東交界的桃源國小,以美味、健康為核心規劃午餐菜單,利用龍鬚菜、芒果、南瓜等在地食材,融入國際流行的料理元素,製作讓學生們都期待的每天午餐,菜色多元、創新變化,產出包括義大利麵、玉米濃湯、枸杞花椰菜等多道菜色,同時也讓學生們在享用午餐,能充分體現在地食材與異國料理的結合,讓孩子們在享用午餐的同時,增進對健康飲食的理解。
教育局長吳立森說,高雄市積極提升偏遠地區學校午餐品質,一一一學年度第二學期計畫學校已全數啟用,涵蓋偏遠地區七十一校,超過一萬名師生受惠,達到偏鄉學童有同等飲食照顧目標;此次桃源國小再度榮獲「午星獎」,證明偏鄉小校也能從午餐創意發光。