記者陳建興/台北報導
鄰近桃園藝文特區的和牛專賣燒烤「純水燒肉やきにく」,是全桃園市目前唯一以「A5和牛」 為主題的燒肉專賣店。採用最高級的「和王」食材更兼顧口感、味覺,給予顧客多面向的奢華用餐體驗。自開幕以來,提供諸多和牛部位供顧客選擇。時值中秋前夕,9/1起至 9/30止,特推出「月 見限定雙人、四人組合套餐」,滿足家庭烤肉需求的消費者。
套餐內容種類包含前菜、燒肉、和牛殿堂、海鮮、青菜、甜品及飲料。雙人套餐(原價$4,280元)特價$2,990元,四人套餐(原價$7,950元)特價$6,600元。其中,和牛殿堂重點品項「A5和牛勞斯萊斯」以頂級汽車品牌命名象徵其尊爵不凡的地位。採用肋眼上蓋肉,肉質香氣明顯,入口更能體現上蓋肉的細膩肉質,油脂與瘦肉比例完美,口感鮮嫩。「月見A5和牛金磚」由厚切的和牛塑造成金磚的形象,不只油花勻稱,與視覺飽滿、厚實相對的是細軟的口感。比臉大的「月見和牛壽喜薄片」尺寸浮誇,是老饕必需品嚐的部位之一,配合醬油食用怎麼吃都吃不膩!如果不吃牛也不用擔心,套餐提供松阪豬肉與雞肉,讓所有食客可以一同追上中秋時節「烤肉瘋」的流行。
中秋限定月見雙人套餐(售價$2,990元),由前菜胡麻沙拉率先敲響盛宴鐘聲,並以「純水濃 醇雞湯」為顧客開胃,經過大火熬煮,讓大骨乳化湯頭,濃郁雞白湯幫助胃口鋪底,再搭配純水嚴 選「台梗9號米」,可花$400元升級為「極上A5和牛丼」,由和牛肉塊、鮭魚卵、魚子醬與松露等高級食材,搭配生蛋黃而成,推薦拌勻後享用,一口品嚐食材的激盪!緊隨其後的是「純水松阪豚」、「椒鹽雞腿肉」,肉腥味淡薄,能品嚐食材最原始的口感。
經過「美國頂級去骨牛小排」後,「比臉大」的月見和牛壽喜薄片粉墨登場,以日式壽喜燒方式沾上特製生蛋黃醬汁,襯托和牛的特殊油脂香氣。「月見A5和牛金磚」油花成色分佈均勻,以井字切割分離出和牛中心精華部位,使饕客能品嚐到最細微的油花感受,代表著純水燒肉最高等級的食材工藝,更符合現代「手機先吃」的視覺美感。主打「A5和牛勞斯萊斯」屬於肋眼上蓋肉,為含有精緻油脂的瘦肉,口感軟嫩,最適合五至七分熟享用。此外,套餐也提供生食級的干貝或是加價升級宮崎生蠔。能用自選甜點與飲品結束飽足的一餐。
中秋限定月見四人套餐(售價$6,600元)質感更進化,不只份量更豐富飽足,前菜升級「帕瑪森起司鮮蝦沙拉」、「極上A5和牛丼外」,肉品搭配更豐富,「極上雞松阪」口感鮮彈不油膩,「頂上美國翼板牛」選自牛肩胛,油花如同雪一般覆蓋於精肉之上,含有少量細筋堆疊,肥瘦均勻能咀嚼多層次風味!和牛的部分也加入更多店家精心搭配的食材,「和牛牛舌厚切」保留軟嫩肉質,經過炙烤後口感變得更加Q彈。「日本A5和牛板腱牛排」為牛隻的上肩胛部位,肉汁豐富,配合肉質軟嫩中富有「脆彈」口感的嫩筋,能完整品嘗到和牛瘦肉的醇厚風味。四顆生食級干貝可以直接食用,彈牙又多汁,整份套餐堪稱熱量炸彈,不只超級飽足,也能在純水享受與親朋好友團聚的時光。
「純水燒肉やきにく」A5和牛食材各種部位一應俱全。也提供諸多佐料供客人進行肉品調味搭配出個人最佳風味。為了以高品質食材回饋消費者,店內不酌收服務費,但可以選擇代烤價位,升級為「尊榮職人桌邊代烤」讓食材美味發揮最大化。在中秋佳節9/1 – 9/30推出「限定月見套餐」,儘管套餐本身並無代烤價位,仍用高服務水準與頂級食材,搭配物超所值的份量,讓每個家庭、客人都能享用「高級和牛」燒肉的滿足。無論是月見四人套餐(售價$6,600元) 或是月見雙人套餐(售價$2,990元),「純水燒肉やきにく」旨在用高品質的服務與A5「和王食材」,在中秋佳節間帶給每一個消費者最飽足、美味的燒肉盛宴。不只中秋特別套餐, 店內每月推出不定期活動,如9月施行評論優惠,動動手指給予五星好評並上傳照片即可獲得來自純水的超高額「日本A5和牛橫隔膜」與「日本A5金箔握壽司」優惠!更多活動資訊敬請追隨官方社群!