【熱點】青雅嫣紅鵝2.0版！超狂「四人鵝饗宴五重奏」鵝掌、煲仔飯一次嚐

記者徐力剛／台北報導

美食向來最能撫慰人心！台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳招牌「嫣紅鵝」再升級，推出全新「四人鵝饗宴五重奏」，網羅開胃菜、九宮格盤吃法、冰梅醬鵝腿、蠔皇鮑魚扒鵝掌、臘味鵝絲煲仔飯、剝皮辣椒鵝架湯與鵝肉三絲炸春捲等好料，特價4688元加1成服務費，現打75折，即日起至2025年6月30日販售，須提前3日預訂。

全新2.0版「四人鵝饗宴五重奏」以台灣本地重約5公斤的白羅曼鵝為食材，烘烤時選用龍眼木提升香氣，焦糖色外皮飽含油光，讓人垂涎欲滴，入口皮薄肉嫩、鹹香唰嘴；對懂吃的饕客來說，烤鵝與烤鴨相比肉質更加細緻，且油脂含量豐富，入口盡是滿足感。奢華「蠔皇鮑魚扒鵝掌」精選鮑魚入饌，以高湯滷至入味，鵝掌經過3小時老滷浸泡，鵝掌吸附滿滿精華，最後以蠔油畫龍點睛，滿滿膠原蛋白，深受女性消費者喜愛。

創意「臘味鵝絲煲仔飯」靈感來自港式煲仔飯，加入鵝油與臘肉燒製，出餐前淋上特調醬汁，底層是帶有咀嚼感的鍋巴，油晃晃的鵝油米飯與鵝絲堪稱一絕，讓人回味無窮。