破解魚皮密碼 王亮鈞全球第一人

記者王正平∕高雄報導

國立中山大學海洋生物科技暨資源學系副教授王亮鈞創設全亞洲唯一的海洋及致病微生物實驗室，團隊研究魚皮膚、共生菌及環境的三角關係，創世界先例，首度發現魚皮黏膜上的共生菌具抵抗力和治癒力，研究成果不僅助攻養殖經濟，更可望延伸於其他生物，新穎研究榮獲一一三年度吳大猷先生紀念獎。

魚皮、黏膜共生菌與環境的關係是一個複雜的議題，目前全球聚焦海洋生物菌相，投入魚群共生菌動態與環境及宿主的三方因果研究實驗室數目可能僅個位數，王亮鈞的研究團隊目前是台灣、甚至亞洲唯一。

王亮鈞帶領團隊研發二年，以３Ｄ列印製作出全球首創的魚皮模組，將魚皮分成模擬體外禦敵的上表皮與黏膜，和體內提供養分的下表皮，真實仿造魚皮黏膜與共生菌共存的環境，並提供無菌環境做實驗，檢視環境中不同致病菌帶給共生菌和魚皮健康的影響，這套模組系統還獲專利保護。

研究團隊以魚身沒有鱗片禦敵的東南亞大型鯰魚作為主要研究對象，延伸到南台灣的經濟漁獲如石斑魚、虱目魚和鱸魚等，意外發現魚皮黏膜上的共生菌，竟有保護效力，同時，病魚也有機會仰賴黏膜上共生菌的治癒力重返健康，甚至產生抗體，大大延長了魚類的壽命和存活率。

王亮鈞表示，分析共生菌組成與特性，可提升魚類抵抗力與治癒力，找出魚類健康及免疫平衡的秘訣，幫助水產養殖業者減少用藥、保護環境。此外，不同的魚天生抵抗力不同，如虱目魚表皮黏膜抵禦環境中致病菌侵襲抗性特別強，潛在可解析出抵抗力強的共生菌菌株，進一步提煉與開發新藥作為養殖魚或人體的成藥。

此外，王亮鈞帶領團隊造訪在地養殖戶，了解產業及疾病現況，與高雄市動保處合作撰寫養殖傳染病防治專書；二０二一年蓮池潭爆發琵琶鼠鯰魚大量死亡事件，即時檢測病原及其研究，成功分離出病原菌；並跨足醫學相關技術，研究量能具國際水準。