棄教職返鄉養魚 闖出一片天

學甲虱目魚養殖面積多達四百多頃,區長張明寶(中)、公所農建課長陳嘉鴻(左),昨天前往漁民張煜宸的魚塭,了解現況。(記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊∕學甲報導

台南虱目魚文化季十九日將於學甲區舉行,區長張明寶十四日前往魚塭巡視,遇上返鄉養魚的張煜宸,放棄教職轉任漁民,一人扛下照顧十三公頃魚塭的重責大任,儘管皮膚曬得黝黑,張煜宸樂在其中。

張明寶指出,學甲區養殖虱目魚面積約有四百一十六公頃,目前正值產季,漁民正陸續捕撈上岸銷售,為了解現況,昨天在公所農建課長陳嘉鴻陪同下,來到漁民張煜宸的魚塭,聊起產銷情形。

三十一歲的張煜宸,新竹教育大學體育系畢業後,曾回到北門國中擔任體育代課老師,一年的教職生涯,讓他決定轉任務漁,二十五歲那年,跟著外公國治學養魚,每天凌晨四點起床開始巡魚塭,採虱目魚與白蝦混養,不僅保留外公原有規模,甚至承租魚塭擴大範圍,現有十三公頃,魚塭遍布學甲、北門等地。

張煜宸說,外公原本反對他接班,希望繼續從事教職,但他對養魚有興趣,而且規模愈來愈大,贏得外公點頭同意,開啟自己的「新漁人」生涯。看到年輕人返鄉養魚,張明寶讚賞有加。

學甲虱目魚節「學呷.虱情蜜魚」十九日將在華宗公園登場,安排社團、學校表演外,推出虱目魚丸DIY製作體驗,提供一百六十份虱目魚套餐料理免費品嘗,民眾在現場拍照打卡還能獲贈一個保溫便當袋。