記者蔣謙正、張翔/澎湖報導
為提升有機農業的多元價值，讓民眾瞭解有機農業對生態環境、土地涵養與維護國人健康的裨益，澎湖一條根合作社、太祖堂關懷協會20日舉辧「澎湖有機趣-有機一條根農業產業生態體驗活動」，計有70人參加，參加民眾以直接走入有機農場，透過農事體驗活動，建立消費者健康與安全農產品的願景，以強化有機價值。
參與活動的民眾首先至澎湖一條根故事館參觀並參與課程，包括探索有機及友善耕作及澎湖大豆一條根的有機栽培，之後集合搭乘大客車至白沙鄉小赤崁村模範農民呂英昭的友善環境雪翠高麗菜園田間實作及參觀一條根有機農業園區，並實地體驗田間農作及友善環境的有機維護，講授有機友善耕作和復育的重要性及法規要點。
通過產銷履歷的模範農民呂英昭提到，目前在小赤崁的農田有種植地瓜及雪翠高麗菜，今年也和農改場合作，不用菜宅或擋風牆，以不靠遮避來試作數種不同的南瓜，嘗試是否可以承受澎湖強烈的東北季風，而南瓜也改良多種品鍾，如果試作成功才會命名，未來並推廣予澎湖其他農戶來種植，以開闢及增加海島農民的收益。
參與活動營隊並移往二崁聚落，以在地有機一條根調配的養生藥膳包和在地蔬菜及土雞為材料，遵循里山倡議為精神準則，邀請養生烹飪老師陳儷宴指導參加民眾，以DIY方式來推廣在地食農教育。
在二崁活動中心的課程中，澎湖一條根合作社理事主席陳益瑞強調，人人都應有友善環境尊重土地的精神，因為土地是世世代代永續發展，不應毀在我們這一代人的手上，而且以化學肥料和農藥來噴灑施用任農產品上，雖然可短暫讓農產品看起來賣相好，但長期的傷害是我們也間接將化學品和農藥吃進我們的身體內，日積月累下，嚴重性在毒害我們的健康。
澎湖縣太祖堂關懷協會理事長譚蘭芬在授課表示，讓民眾瞭解有機農業對生態環境、土地涵養 與維護國人健康的裨益，有機會直接走入有機農場，透過農事體驗活動，土地復育及有機食農教育實境體驗，共同以實際行動支持有機農業，實現維護農業生產環境、資源永續利用及提供消費者健康與安全農產品的願景，以強化有機價值，可以讓我們賴以生存的地球，生生不息，永續發展。
這次參與「澎湖有機趣-有機一條根農業產業生態體驗活動」的民眾，對一整天下來的活動深感收獲滿滿，也對友善環境的重要性有深刻的認知。