記者黃志炫／台中報導
原本擔任營造公司總務的戴意菁，因父親不忍她飽受高血脂引發的身體不適而親手熬煮天然木耳飲品，啟發她研製木耳飲的創業靈感，創業期間她堅持不懈努力創新，以及善用勞動部微型創業鳳凰計畫的輔導及貸款資源，將木耳飲玩出新花樣，不僅帶動我國小農產品的銷售，且營收年年增長，跨足北美市場、佈局全球，獲得今年微型創業楷模。
創立「納萃菁點食品館」的戴意菁，因父親聽說木耳對身體很好，經常熬煮給她喝，啟發她想推廣給更多人的創業靈感，經過不斷的試驗與研發，她使用百分百台灣在地栽種的木耳，採用古法慢火低溫熬煮八小時，不添加糖或化學物質，並通過冷鏈技術確保產品的新鮮度。但創業的路上並非一帆風順！由於她不熟悉行銷，創業初期營收未如預期，經營陷入困境，她積極尋求勞動部微型創業鳳凰計畫的資源協助。
意菁除運用該計畫資源，參與課程學習經營管理和行銷、參與展攤增加知名度，並獲得一百萬元的創業貸款，購置兩台專利不續壓蒸汽爐，不僅有效提高產能，還節省了能源外，進而陸續以減塑概念調整產品包裝、研發多種口味帶動小農產品的銷售，也克服創業歷程中所發生的商標問題，並積極推行友善職場措施等，目前除了在台灣擁有兩家門市外，還成功打入國際市場，創造了千萬產值。
中彰投分署表示，為協助微型創業者克服創業初期的挑戰，政府積極推動各類創業貸款方案，包括「微型創業鳳凰貸款」、「就業保險失業者創業協助貸款」及「失業中高齡者創業貸款辦法」。這些貸款無需擔保人或擔保品，並提供前兩年免息的優惠，最高額度達二百萬元。此外，政府還提供創業諮詢、專業輔導及創業課程，幫助創業者降低風險，提升成功率。