記者汪惠松∕永康報導
南台科大餐旅管理系師生團隊參加二０二四台南美食之都國際廚藝挑戰賽，在烘焙藝術項目「靜態盤式點心組」與「創意馬卡龍展示組」中，一舉囊括一座同組最高分小金人獎、五金牌及一銀牌佳績，成為獲獎大贏家，為校爭光。
南台餐旅系主任葉佳聖表示，系上在餐飲盤式點心技能上深耕發展，學生在老師林政陞帶領下，表現卓越。此次比賽適逢台南四百年，學生以台南意象為主題製作兩款甜點參賽，餐旅系學生陳宏裕、郭佳琳、許亦涵、蔡卉楨、李依蓉及曾思婷一舉囊括一座小金人獎和五面金牌。
其中大二學生陳宏裕以關廟鳳梨與玉井芒果融入盤式點心，運用巧克力裝飾技巧展現台南廟宇意象。評審以主題、創意（獨特性與配色）、藝術與技巧，四項評分標準做出裁定，作品獲評審團一致好評與肯定，並於靜態盤式點心組中獲得最高分，奪得小金人獎殊榮。
此外，大二學生李依蓉在創意馬卡龍展示組中，分別以「台南的擔仔麵、孔廟、人情味」為主題，製作了三款具有台南意象的馬卡龍，其創意與造型設計獲評審好評，榮獲銀牌。
