記者盧萍珊∕佳里報導
佳里蕭壠文化園區推出「糖與時光的複層記憶–台南糖業文化路徑」系列活動，特別復刻昔日「佳糖車站」糖鐵站文化記憶，讓民眾穿越時光機，感受當年鐵道與糖業交織年代的榮景。
占地六點五公頃的蕭壠文化園區，前身是佳里糖廠，一九０六年為日本明治株式會社在台設立的第一座製糖工場，二００五年以文化園區樣貌對外開放，園區內現存台灣第二條糖鐵營業線終點機關車庫及鐵道場域，戶外軌道區域遺留下糖鐵軌道面積達一點五五公頃。
經考究園區建築「調配室」，原為佳里區域重要載運火車站，經糖業文化路徑計畫修復，以糖業歷史為主題展演方式，呈現「南糖車站複層記憶」展覽，復刻當年糖鐵站的文化記憶。
佳里糖廠在一九八八年停工後，調配室也關閉，直到二００六年舉辦世界糖果文化節活動，作為小火車搭乘處。這次藉糖業文化路徑計畫，以「佳糖車站—複層記憶特展」為主題規劃設計，透過戶外空間鐵道紋理修復，考究台糖站牌設立規格重現月台局部樣貌。
一樓展間則以老站牌、售票口、候車室及站長桌等老站長記憶場景復刻，展間內播報著站長調度車輛工作聲音，讓人置身於昔日糖鐵站的繁忙情景，調配室地下室前身為防空洞使用，保留防空洞的入口及樓梯，則以「空襲來了，轟炸糖廠的空中凝視」規劃方式，地板上貼有台南俯視地圖，吊掛飛機如同轟炸場景，展示當年動盪時期防空教育與歷史照片，讓遊客透過視覺與故事了解那段不平靜歲月。
「糖與時光的複層記憶—台南糖業文化路徑」系列活動展到十二月一日，每週六、日上午九時至下午五時，「糖業文化路徑主題展」持續開展中，歡迎民眾參觀。