記者汪惠松∕永康報導
台南應用科大旅館管理系參加二０二四台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽，參賽兩位學生張沛旋、羅玉芳技藝高超，在大專院校組托盤比賽激烈競爭中，奪得全國冠軍，展現教學成果。
由南投縣旅館商業同業公會舉辦的二０二四台灣旅館節競賽活動，旨在培育優秀餐旅服務專才，提升餐旅產業競爭力，今年邁入第十六屆，更升級為全國性賽事，吸引各地專業人士及大專校院餐旅相關科系學生參與。
此次競賽透過旅館專屬競技強化第一線服務人員專業技能，為觀光餐旅相關科系學生提供寶貴實戰經驗，促進學用結合，藉助公開競賽吸引更多業界關注，搭建人才媒合平台，進一步提升餐旅產業發展潛力。
活動選在南投縣魚池鄉日月潭瑞居渡假飯店，來自全國餐旅精英同台角逐榮耀。南應大旅館系由助理教授謝才智指導的四旅三Ａ張沛旋、四旅一Ｂ羅玉芳兩位學生，在大專院校組托盤比賽中，技藝精湛奪得冠軍，尤其此次比賽場地在戶外進行，更加考驗選手們服務技巧的穩定度、專業素養和應變能力，過程中選手們都展現卓越的服務技巧，這些都是學校對於選手們平日紮實的訓練成果。
透過比賽，學生能將課堂學習轉化為實戰經驗，為未來職涯鋪路；業界則能藉此甄選優秀人才，解決招募困難，實現雙贏局面。