記者陳建興/台北報導
位於桃園藝文特區的「純水燒肉やきにく」,是桃園市內首家專注於「A5和牛」的燒肉專賣店,以高品質的「和王」等級食材為核心,為顧客帶來兼具奢華感與多樣口感的用餐體驗。店內提供各種和牛部位選擇,適合不同偏好的食客與老饕。為迎接一年一度的聖誕嘉年華,純水燒肉特別推出「馴鹿雙人套餐」與「雪橇四人套餐」,活動期間為12月1日至12月31日,讓顧客能在紅綠霓虹間中享受頂級燒肉的魅力。雙人套餐原價4,280元,優惠價2,990元;四人套餐原價7,950元,優惠價6,600元。
「馴鹿雙人套餐」(售價2,990元)的核心品項中,「A5和牛勞斯萊斯」堪稱整套套餐的亮點。這部分選用肋眼上蓋肉,其細緻油脂均勻分布於瘦肉中,入口即化的口感與滿溢的牛肉香氣,能完美展現和牛的獨特質地。只需炙烤至五分熟至七分熟,即可品味油脂與肉汁交融的極致美味。而「月見A5和牛金磚」則以厚切和牛雕刻成金磚狀,切割間釋放出的肉汁使整塊和牛更加入味;細膩的油花層次與柔嫩的肉質在舌尖交織,堪稱視覺與味覺的雙重享受。「月見和牛壽喜薄片」的呈現更是令人驚豔,以日式壽喜燒風味為基調,搭配特製生蛋黃醬汁,入口時肉片的纖薄感與濃郁的醬汁完美融合。這道菜以大尺寸薄片聞名,食用時能完整感受和牛脂肪分布帶來的滑順口感,「頂上美國翼板牛」來自肩胛部位,雪花般分布的油花與細筋交織,肉質柔嫩且帶有多層次的嚼感。除了牛肉,套餐中也提供「純水松阪豚」與「椒鹽雞腿肉」,特別適合對非牛肉需求的顧客。松阪豚肉質鮮嫩帶有微微彈牙的口感,而雞腿肉以椒鹽調味,炙烤後外皮微酥,內裡保有肉汁,展現原始的鮮甜。加價選項「極上A5和牛丼」更是一大亮點,以香氣濃郁的和牛肉塊搭配鮭魚卵、魚子醬與松露,沾上生蛋黃後口感豐富而層次分明。將丼飯拌勻後享用,每一口都能感受到食材的高級質感與鮮味碰撞。
「雪橇四人套餐」(售價6,600元)則在菜品與份量上進一步提升。以「帕瑪森起司沙拉」開胃,緊接而後的「純水雞湯」,是讓人上癮、底韻十足的濃郁雞白湯,額外附上雞肉與豬肉拼盤,「極上雞松阪」在炙烤後散發淡淡炭香,有著鮮彈口感配合緊實肉質。豬肉拼盤除了松阪豬外,炙烤後的豬肋條更是令人吮指回味。「頂上美國翼板牛」來自肩胛部位,雪花般分布的油花與細筋交織,肉質柔嫩且帶有多層次的嚼感。「和牛牛舌厚切」選用牛舌核心部位,經過炙烤後,外層微脆、內部軟嫩,入口充滿濃郁肉香,伴隨輕微Q彈的口感,令人回味無窮。此外,「日本A5和牛板腱牛排」擁有細膩的嫩筋結構,口感軟中帶脆,濃厚的肉汁在咀嚼中慢慢滲透,充分展現瘦肉的醇香。「比臉大的月見和牛壽喜薄片」在四人套餐中亦保留其驚艷效果,適合多人共享。套餐還提供生食級干貝,口感鮮甜多汁;顧客也可選擇加價升級至宮崎生蠔,享受生猛海鮮的洗練,除了各式肉類外,更有蔬菜與山藥的陪襯,讓整份雪橇四人套餐營養更加均衡。
活動期間12/1 至 12/31,「純水燒肉やきにく」開啟聖誕月狂歡!無論是聖誕雙人還是四人套餐,精選食材搭配高品質服務,能讓每位顧客沈浸在聖誕節的歡聚、禮讚氛圍中,與家人、好友共享一場奢華燒肉盛宴。「純水燒肉やきにく」也每月例行的推出常態活動與回饋,固定公布在官方的社群專頁中。