記者翁聖權∕新營報導
隨著北門洋香瓜推廣活動圓滿落幕，即將迎來今年最後一個節氣冬至，風味濃郁口感嗆辣的紅蔥頭將開始陸續採收，北門區農會全新推出紅蔥頭醬拌麵禮盒上市，蔥醬拌麵禮盒為年節送禮的新選擇，歡迎消費者品嘗這道美味佳品，共同感受紅蔥頭的獨特風味。
市長黃偉哲表示，北門區因地理位置因位處鹽分地帶，土壤帶有鹽分，適合種植紅蔥頭，粒粒飽滿濃郁香氣、辣味及口感是最佳的香辛配料，下廚的好幫手。另其所產之洋香瓜口感清甜脆口，在農會推廣下開發了許多加工產品。
農業局代理局長陳仲杰指出，南市紅蔥頭種植面積約佔全台九成，其中北門紅蔥頭每年一至三月為採收期，栽種面積約一百三十公頃。紅蔥頭甜味濃郁，並帶有些許的大蒜香氣，為台灣小吃常用之佐料。
北門區農會強調，紅蔥頭產期集中，為讓更多消費者品嘗在地紅蔥頭美味，北門區農會全新推出紅蔥頭醬拌麵禮盒，結合了傳統與創新的美食，使用新鮮的紅蔥頭製作的蔥醬，味道濃郁，香氣撲鼻。精心挑選優質食材，確保每一口麵條都能帶來令人愉悅的口感與風味。