記者陳榮昌∕台中報導
大安區農會十九日上午舉行一一三年度大安區優質營農環境專區｜芋頭評鑑表揚暨行銷推廣活動，也準備飛天豬辦桌，融入多種當季的芋頭料理，讓大家實際品嘗大安芋頭的美味。
接受表揚者包括今年台中芋頭評鑑冠軍黃至青、亞軍賴定宏、季軍莊登坤，優選呂炳春、林源棋；大安區農會的大安芋頭評鑑冠軍蔡清潭，取得頭等獎的林源棋、鍾智良，金質獎的施水壽、許勝昆、黃建嘉，銀質獎的呂炳春、鐘天雨、許春田，優勝的卓正霖、吳呈益、賴科、蘇紹榆、林家揚、李進合、李有淮、溫政彬、王鈞顥與鐘世翔等十位。
出席活動的有中市府農業局陸夢賢股長及專門委員陳春滿，中區農業改良場蕭政弘副場長、農糧署中區分署台中辦事處陳志鈴專員、市議員李文傑、楊啟邦及施志昌、大安區長許宏綺等。
農會總幹事蔡建宗表示，為提升大安芋頭的能見度並改善農民生計，農會致力開發芋頭加工品：包括結合飛天豬的芋頭香腸、芋頭貢丸；適合送禮、包裝精美的「大安偶芋禮盒」；國宴主廚阿慶師，指導合作的芋頭排骨酥湯；大安酒莊製造的芋燒酎等。農會希望藉由芋頭評鑑比賽，提升芋頭栽培技術與品質，同時推廣正值產季的優質大安芋頭，對於青農的輔導更是不遺餘力。