GB鮮釀餐廳同步開賣全新菜色

　記者陳建興／台北報導
　自2020年起，以提供新鮮釀造啤酒以及頂級手工佳餚的GB鮮釀餐廳（Gordon Biersch Brewery Restaurant）正式在台邁入第十二個年頭，秉持著將款待好友般的用餐氛圍與世界潮流品味帶入台灣的精神，GB鮮釀餐廳自2008年在台灣成立第一家亞洲分店開始，便積極宣揚Upper Casual鮮釀啤酒文化，並隨時序推出多款季節限定酒款及菜色，滿足消費者求新求變的味蕾。
　隨著春季到來，GB鮮釀餐廳將於2020年04月01日至2020年05月17日推出「MAI OH MAI加州風味菜單」，多達10道品牌特色餐點及季節款鮮釀啤酒「春季博克拉格（Maibock）」，首次亮相的「蜜汁嫩烤豬肋排」、「奶油南瓜蝴蝶麵」、「川味椒麻雞翅」等多道新菜，iGB會員點用主菜更可以享有指定調酒及鮮釀啤酒第二杯半價優惠，邀請所有消費者品嚐春季微醺美味！

　GB鮮釀餐廳除了三種經典雞翅口味外，更推出中西合併新口味「川味椒麻雞翅」將特選雞翅入鍋油炸後拌上由四川花椒、八角、丁香、茴香籽、孜然等，多種香料製成的四川椒麻醃料及乾辣椒，咬下酥脆卡滋外皮，同時散發出椒麻香氣，些微的辣度不斷刺激味蕾，忍不住想要多喝一口鮮釀啤酒。
　「南瓜奶油蝴蝶麵」以紐奧良辣粉調味香煎蝦仁，搭配嫩菠菜、多種新鮮香料、奶油南瓜醬，再加入蝴蝶麵一同拌炒，其特殊造型有助於沾附香濃金黃醬汁，口感也相對較一般義大利麵來的有嚼勁，每口都能吃到滿滿的春天氣息；而此次新菜另一亮點為軟嫩入口即化的「蜜汁嫩烤豬肋排」佐以焦甜波本醬在大火上碳烤至骨肉分離且鎖住肉汁，再搭配酸辣墨西哥加味飯及泰式捲心蔬，平衡豬肋排風味搭出酸甜新滋味。為搭配此次「MAI OH MAI加州風味菜單」，GB鮮釀餐廳推薦的最佳佐餐啤酒是一年一釀的「春季博克拉格（Maibock）」，屬於恩拜克（Einbecker）風格的深棕色拉格啤酒，通常在每年的晚冬釀造，來年春天時就可以享用。春季博克拉格口感濃郁且滑順，充滿濃厚麥芽風味，微苦中帶有一絲甜味，適合在春天品飲。

　GB鮮釀餐廳為因應現今消費者的消費習慣也積極的與外送平台合作，這次「MAI OH MAI加州風味菜單」也首次於外送平台上登場，讓消費者在家就能享用到加州風味餐點，更與Uber Eats合作，推出獨家優惠活動，於2020年4月16日至2020年 5月3日限定期間內，只要在Uber Eats上點用GB餐點，單筆消費滿1000元，即刻贈送價值150元 的季節限定甜點「萊姆起司蛋糕 」乙份。
　GB鮮釀餐廳遵循傳承自1516年的德國啤酒純正法（Reinheitsgebot），堅持只使用四種最傳統的原料─麥芽、水、啤酒花和酵母來釀製最新鮮的啤酒，深受消費者歡迎，自4月1日起，推出高達66折的「鮮釀啤酒福袋」一次購買10張啤酒兌換券，GB鮮釀餐廳另外再免費送你5張，一次就能得到15杯鮮釀啤酒，讓你輕鬆品飲到年底，喜愛頂級鮮釀啤酒的朋友，絕不能錯過!（酒後不開車‧開車不喝酒）