霧峰農業試驗所研發防除紅米管理技術

　記者黃俊昇／霧峰報導
　田間雜草型紅米混雜稻米收穫，容易影響精品米品質表現及經濟收益。為防除田間紅米，農業試驗所長期追蹤紅米傳播途徑，已掌握本土雜草型紅米的傳播特徵與危害特性，並建立防除管理技術，深受國家農業科學獎肯定。
　農試所表示，近五年來全台田間雜草型紅米的自生苗日漸普遍，此種雜草與一般稻米品種同屬同種，紅米混雜不僅使稻種純度不足、完整米率下降，更讓米飯口感變得乾硬，若不積極防除，將擴大危害全台稻米品質，影響甚鉅。
　農試所指出，目前稻作產業發展成熟且耕作高度機械化，紅米稻種容易隨著南秧北調以及共用聯合收穫機，加速紅米長距離跨區傳播。在沒有防除的情況下，紅米會競爭養分，造成精品米的碎米率增加一成，估算三百公頃耕作面積導致經濟損失可能高達一千萬元。
　農試所攜手產官學研深入調查，發現最有效的防治方式，就是在當期作結束後至整地前，進行紅米管理措施，於田區先淹水七天讓落粒紅米發芽後再進行翻埋，避免落粒稻種埋藏於田間；發生嚴重的田區，在新期作秧苗移植後，連續施用三次萌前除草劑，使埋藏不同深度的紅米自生苗延後一個月發生，確保田間收穫時自生苗尚未成熟；而田埂旁地勢高且易殘存的自生苗，可在抽穗期前以人工拔除、阻絕早熟紅米蔓延。不僅有效防除紅米自生苗雜草，更可長久維持精品等級的優良米質，並避免產量減損，共創環境生態與農民生計的雙贏。