<中華副刊>＜心靈激湯：家政婦診聊室＞歪嘴雞的春天

■吳柳蓓
　先生是基督徒，原本不相信前世與來生，此生信了耶穌便得永生，今生的恩怨情仇今生了，利落乾脆不拖泥帶水。不過這個執念被打破了，因為我的關係，先生不得不細細推敲所謂前世今生，甚至來生的可能性。因為我的關係，原本覺得生命只有簡單的生死成份，現在卻發現生命不僅錯綜複雜，而且生命與生命之間的糾葛上至遠古下至來生，都包含在輪回裡了。
　我無意涉及宗教與生命課題，但寫著寫著就歪了，只好趕緊拉回來。我出生平凡，成長過程經歷父母揹債導致經濟吃緊的窘迫，連基本的牛奶米麩都喝不起，三餐只靠米粥水把我養大，會跑會跳之後就跟大人吃一樣的食物，有時白土司配開水，有時麵筋菜瓜配白粥，幼兒胃弱，吃多了又吐又拉，老母向鄰居抱怨總有洗不完的小屁股。脫離兒童期，家境好轉，無奈曾經窮過，父母親捨不得在吃方面享受，尤其老母，買菜買肉盡挑便宜貨，她不重吃，連帶兄弟姊妹也繼承了對食物的不敏感不挑嘴不享受，從上至下，一氣呵成。有些食物已經走味（還沒壞）照吃不誤，理由是對食物要尊敬，對上天要感恩，連菜渣都不能浪費。我得老實說，兄弟姊妹繼承了老父老母對吃方面的淡薄，但並沒有包括我。我想，這是老天爺賜給我的福氣，縱然生在平凡長在陋巷，成長過程沒有機會接受藝術與美感的薰陶，更不用說遍嚐各國美食訓練味蕾以致懂得對食物挑剔，但是我對生活質感的掌握、對食物美味的判斷、對藝術細節的勾勒，無不在家夫之上，這也是出生富裕的他感到不可思議之處，於是開始思考前世今生的可能性（原因也太繞）。
　我篤信因果與前世今生，更相信人的習性是從上輩子帶來的，影響我們這一生的心態與行為，進而形成所謂的命運。習性也就是個性，慷慨、熱心、小器、善良、邪惡、正思考、負思考、嫉妒、苛薄、天真、老成，不同習性會引導我們今生的所作所為，善良的人與惡質的人同時面對人性考驗，出發點絕對不同；善良的人習慣人情留一線，日後好相見，惡質的人直接將對手往死裡打以防敵人東山再起。因為個性不同，處理事情的手法也不盡相同，造成的效應（後果）更是不同，都說菩薩畏因，凡人畏果，凡人總是忽略因，等嚐到果報之後才悔不當初也是晚了。糟糕，又寫歪了，直接進入主題。
　就從咖啡機說起好了。我家有一台磨豆expresso咖啡機，每天早上現磨咖啡加上現打奶泡，一杯香醇濃咖啡扮演一日之計在於晨的重要角色。先生對咖啡原不敏銳，嚐不出好豆與普通豆的差別，就算是咖啡粉泡出來的咖啡，他也覺得好，因此，當我要求將家裡的簡易咖啡機換成昂貴的義式磨豆機，他老兄還微微的不悅。總而言之，換了咖啡機後，老兄每天喝新鮮豆子研磨的咖啡，日積月累，竟然變歪嘴雞了，嫌外面的咖啡不好喝，還能品評不好喝的原因是奶泡太稀還是咖啡太薄。我對咖啡的理解也是來美後，在台灣為了趕上課，總是在便利商店買咖啡，Starbucks嫌貴不常喝，所以美國算是真正啟發我咖啡天份的國度。我的天份在於嚐一口好的便心領神會，看一眼好的便自動內化，整個過程像學習卻更像是一種呼喚，喚醒潛意識裡的慣性，或說複習，上手只要一眨眼的工夫。歪嘴雞總算相信靈魂之說，追根究柢也是咖啡的緣故（再繞回去）。