記者盧萍珊/麻豆報導
農糧署去年啟動麻豆文旦大果收購計畫,讓文旦價格穩定,今年麻豆區農會將試辦收購二公頃的中小果文旦,透過加工技術研發產品,至於收購價格尚未訂定,不過會比大果收購價高。
麻豆農會總幹事孫慈敏指出,去年農糧署委由麻豆農會辦理大果文旦收購作業,因為短期間收購高達七百三十九公噸,礙於加工不及,以致部分大果文旦腐爛,今年向農糧署爭取補助,計劃收購中小果文旦研製文旦加工,期能紓解收購壓力。
這項中小果收購面積為二公頃,由於目前柚園裡的文旦像壘球般大小,孫慈敏說,中小果文旦計劃用來提煉柚子精油、梅柚片兒,其中梅柚片兒以前用大果文旦加工,改以中小果文旦試作後,因柚皮精油較少,吃起來較無苦澀味,麻豆農會加工產品還有蜂蜜柚子茶果醬、柚子蔘、柚花沐浴乳、保養品等。
農委會的大果收購大約在七、八月啟動,目前收購數量及價格都未定案,去年收購價每台斤十元,原訂要收購一百萬台斤,因柚農熱烈響應,最後收購數量為八百一十五公噸。