生鮮食材發表會 大安農會端美食

　記者陳榮昌／大安報導
　大安青農創會長黃睿祥生產履歷驗證的「蘆筍」，搭配大安農會產銷履歷飛天豬豬肉、大安蔥等爆出多元的美食火花，九日說明會中，農會總幹事蔡建宗表示，使用多樣產銷履歷食材示範烹煮鮮採綠蘆筍佐香菇滷肉、大安蔥、蘆筍，炒肉片等都是健康好料理。在場人士品嘗直稱讚好口味。
　大安區農會九日上午在飛天豬生活館舉辦產銷履歷豬肉、蘆筍、大安蔥等生鮮食材發表會，蔡建宗表示，大安農會產銷履歷認證的「生鮮豬肉」是全國農會第一家，大安肉品市場取得ISO22000及國際HACCP雙認證。大安區青農創會長黃睿祥在農業局等農政單位輔導，生產履歷驗證的「蘆筍」，以溫室種植安全蘆筍十分成功，時下正是採收期，亦是品嘗綠蘆筍好時機。
　「大安蔥」的品種是粉蔥，品質上特優，大安蔥產地標章通過智慧財產局註冊，並取得產銷履歷的認證，「蘆筍」飛天豬豬肉、大安蔥等食材結合，產生多元口味，讓消費者吃得滿意，如要了解食材來源，可透過QR Code掃描，即可看到農民生產者的相關產銷資訊。
　蔡建宗強調，大安農會除了讓消費者品嘗高品質、可溯源的食材，還能以實際行動支持在地農民，也為農民增加收益。即日起至月底，凡至飛天豬生活館消費滿九九九元，即贈送250克蘆筍一包。