新北筍王爭霸戰 深坑黃鈺筑奪魁

　記者吳瀛洲／新北報導
　新北健康三寶之一綠竹筍邁入盛產期，市府農業局舉辦第八屆「新北筍王爭霸戰」十一日登場；來自市轄十五區八十六名筍農激烈交鋒，無不端出自家的頂級上筍角逐，最後由深坑區的黃鈺筑奪得筍王寶座。
　今年新北筍王爭霸並評選出美筍王為新店區的筍農張慶隆、甜筍王為泰山區筍農唐俊煌，以及十二名優良獎、七名季軍、四名亞軍。市府將於七月四、五日兩天在台北希望廣場舉辦展售會及表揚得獎者，歡迎市民朋友及饕客前往採購。
　農業局表示，「新北筍王」必須內外兼備，筍的外觀要「白、彎、矮、肥」，底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色，千萬不能「出青」，此項目占評比的五十％；內在也要柔嫩、甘甜，使用「硬度計」及「糖度計」測量筍的柔嫩度及甜度，以科學數據為評比的依據，兩個項目各佔評比的廿五％，綜合各項目評比結果，才能選出真正的「新北筍王」。
　農業局長李玟表示，每年六至九月是新北健康三寶之一綠竹筍的盛產期，市府除持續與產區農會推廣外，並與板橋凱撒大飯店、滬尾藝文休閒園區將捷金鬱金香酒店、淡水漁人碼頭福容大飯店、Mega50望月樓等四家知名飯店業者，即日起至七月底止推出「新北綠竹筍祭」，饕客們千萬不要錯過今年的「竹筍盛宴」。