■李純瑀
宋朝的城市工商業發達、人口眾多、交通便利,還有不少的文化勝地可以遊覽,哪怕不是汴京,各地旅遊勝地帶來的旅遊體驗都令人欣喜!若我們穿越回到西元十一世紀的宋朝首都汴京(今天的河南開封市),你知道該怎麼安排一整天的旅遊行程嗎?十二時辰的汴京自由行,出發!
宋朝的城市旅遊在市坊分離、夜市興盛、生活出入自由以後逐步發展成熟。當時的人們最熱愛的旅遊城市非汴京,也就是今日的開封莫屬!一方面天子腳下的生活最為便利,還能保證旅途的品質,各色各樣的有趣新鮮玩意兒也最豐富。
宋朝旅館業相當發達,「州府縣鎮,驛舍亭鋪相望於道,以待賓客。」到處都有旅店、民宿供人休息住宿。只要有錢就一定可以找到舒適的棲身之所。《東京夢華錄》說當時「臨汴河大街……街西保康門瓦子,東去沿城皆客店,南方官員商賈兵級,皆於此安泊」、「以東向南曰第三條甜水巷,以東熙熙樓客店,都下著數」,旅館密集度頗高,不難在城內找到客店休息。在〈清明上河圖〉中,孫羊正店的斜對面就可以看到王員外開設的民宿,他掛了招牌並寫著「久住王員外家」,一晚收個五十文錢,對當時的百姓來說不是太大的負擔。
因為旅館業的興起和旅館數量越來越多,宋朝制訂出多項管理旅遊住宿的法令。住宿者若身為秀才就可以優先入住上等客房;若為商人,店家則必須主動告知「先赴務印稅訖,方得出賣」以及「止可令系籍有牌子牙人交易」。這是在提醒商人們買賣之餘記得繳稅,若要在旅店中交易買賣,請務必找有牌照的行老、牙人,以免連累店家受罰。
宋人已有聘用合法員工、保障勞工權益的觀念,《東京夢華錄》提到宋朝有非常現代化的人力銀行,「凡雇覓人力,幹當人、酒食、作匠之類,各有行老供雇。覓女使即有引至牙人」,「行老」會替你介紹差役、廚師、精通手藝的工匠、女僕,差役;而「牙人」是指接洽買賣雙方並抽取傭金的一種職業。
出門在外卻感到身體不適、水土不服,絕對是非常掃興的!宋朝政府有著貼心的住宿條款,「客旅不安,不得起遣。仰立便告報耆壯,喚就近醫人看理,限當日內具病狀申縣照會。」意思是旅館老闆若發現客人生病了,不可以趕他離店,而是要提供就醫資訊,「耆壯」(民間基層組織的首領)要請大夫替客人治病。不僅如此,旅館老闆還要在當天報告所在衙門有人生病了,速請政府清潔各地環境,協助體弱者、老人家、兒童加強保健。
如果病人身上沒有足夠的醫藥費,衙門會無條件支付。畢竟是在當地生的病,在地政府得負責到底。除了照顧病人,同時加強周邊環境防疫,是相當先進的做法。
出遊時若走得腳酸腿麻,也可以租匹馬或者雇輛馬車載著你繼續遊玩。《東京夢華錄》:「都人尋常出街市幹事,稍似路遠倦行,逐坊巷橋市,自有假賃鞍馬者,不過百錢。」也就是汴京的市民出門前,若覺得路程稍微遠了點,就會租馬代步;若因事晚歸也不用擔心無法返家,即使是夜晚二更時分都有馬匹出租,和我們現在二十四小時都可以輕鬆叫到計程車一樣方便。
除了租馬、雇馬車以外,宋人還有不少種類的「客車」。如「氈車」,是女子搭乘的小車;「獨牛廂車」是貴族們乘坐的代步工具;「三廂牛車」適合長途旅行,因其兩輪、雙層車廂、以三牛駕馭,可載多人;「安車」則是由黃牛拉的車子,步行緩慢,適合老人家或小孩搭乘。
然而不管選擇何種代步方式,在宋朝還是別乘坐轎子的好。看看〈清明上河圖〉就知道,乘坐轎子的人非常少,這是因為宋人認為乘轎並不體面,人力抬著轎子「以人代畜」亦有損轎夫顏面,因此重視人文精神的宋人不習慣也不輕易乘轎。
《朱子語類》:「南渡以前,士大夫不甚用轎,如王荊公、伊川皆云不以人代畜,朝士皆乘馬。或有老病,朝廷賜令乘轎,猶力辭後受。」顯示乘轎者多為老病之人。
乘轎既是有辱他人尊嚴的事,自然非宋朝士大夫所為。王安石罷相後隱居鐘山,常常騎著驢子到處亂跑,過著賞花賞月的閒適日子,曾有人勸他「我是為你好啊,你是德高望重之人應當乘轎」,王安石臉色一沉:「自古王公雖不道,未嘗敢以人代畜。」堅持的個性,絕不被情緒勒索!果然是我們熟悉的王安石。
和王安石在官場上相愛相殺的司馬光也不喜歡乘轎,他到山中玩耍時還是乘馬,若遇到狹窄道路就乾脆拿著柺杖慢慢前行。司馬光少數乘轎的經驗是他居相位時「以病不能騎,乃詔許肩輿至東門,蓋特恩也。」這是由於他身體不適,皇帝特別要求他乘轎的緣故。這時候若再推辭就是敬酒不吃吃罰酒了,司馬北北只好乖乖聽話。
(本文摘自平安文化出版《歡樂宋:中國歷史上最幸福的朝代》一書)