雙北製茶技術競賽 謝松茂奪茶王

雙北一0九年度製茶技術競賽,新北市深坑區的青年茶農謝松茂(中)奪下「特得獎」。(記者吳瀛洲攝)
 記者吳瀛洲/新北報導
 「新北市、台北市一0九年度製茶技術競賽」歷經二天一夜的考驗,成績卅 一出爐,來自深坑區的茶農謝松茂,從四十六名高手中脫穎而出,勇奪今年賽會茶王。除冠軍謝松茂外,分列前四名的坪林區陳鈞傑、石碇區葉承軒、坪林區王盛翔均為新北市茶農,將於八月廿四、廿五日代表新北市,出征全國賽事,挑戰新北冠軍十連霸。
 為精進製茶技術並且提升茶產區交流與茶葉品質,新北市府農業局輔導市農會自民國八十九年起舉辦「新北市、台北市製茶技術競賽」,由新北市坪林、石碇、三峽、新店、林口、深坑、平溪、汐止、石門、淡水各茶區推派優秀茶農,邀請同為文山包種茶產區的台北市南港、木柵等區茶農參與,切磋製茶技術。
 今年賽會雙北優秀茶農共有四十六人參加,日前在同一場域進行二天一夜的競技,參賽者從拿到茶菁開始,需獨自完成萎凋、炒菁、揉捻、乾燥、挑梗等作業,並在時限內交出成茶,最後由改良場評審師品評排序,評選結果卅一日出爐並頒獎,獲得「雙北製茶王」的謝松茂是來自深坑區的茶農。
 市府農業局長李玟表示,謝松茂將與分列前四名的坪林區陳鈞傑、石碇區葉承軒、坪林區王盛翔將於八月廿四、廿五日代表新北市,參加農委會茶業改良場舉辦的「全國部分發酵茶製茶技術競賽」。
 李玟說,新北市自民國一00年起連續九年獲得包種茶製茶技術冠軍,顯示新北製茶是「正港的真功夫」,對今年參賽選手爭取十連霸相當有信心。