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外埔青年劉宗明養蜜技術高 國產蜂蜜評鑑特等獎
記者陳榮昌/外埔報導
台中市政府農業局舉辦「台中蜂華」國產蜂蜜評鑑比賽,評出一對父子雙雙獲特等獎特殊情況,兒子是獲獎最高分數的狀元獎,外埔區三十二歲的青年劉宗明在父親自幼有效的教導,青出於藍。
劉明宗跟隨父親劉定佳,學習養蜂採蜜技術,出外時過著露宿荒效野外牧民族一般的生活,在農業局、外埔農會專家的協助輔導,擁有採蜜心得,劉定佳於八年前讓兒子做全職養殖蜜蜂,自已到后里另成之養蜂班。劉明宗自立後,注重蜂蜜品質,包裝走向精緻化,不兼職養蜂的過著遊牧民族一般生活,一年到頭在外地尋找蜜源以養殖蜂隻。
劉明宗所採到的蜂蜜含有高的澱粉、碳水化含物及維生素等成紛,眼觀透明,大力搖晃泡沫多、不易消散,是易辦識純正的蜂蜜,尤淡淡天然的花香,口味醇,吃後口齒留香。
父子一起參加「台中蜂華」國產蜂蜜評鑑比賽,雙雙上榜,劉明宗在特等獎中,分數最高,為這次比賽的狀元。